Qu'est-ce que potentiel chimique ?

Le potentiel chimique est une grandeur physique qui mesure l'énergie libre d'un système. Il est défini comme l'énergie nécessaire pour ajouter une petite quantité de matière à un système fermé tout en maintenant la température et la pression constantes.

Le potentiel chimique est une propriété importante de la matière car elle détermine la direction dans laquelle les réactions chimiques se produisent. Lorsqu'il y a une différence de potentiel chimique entre deux zones, les molécules se déplacent de la zone de haute concentration vers la zone de basse concentration, jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint.

En outre, le potentiel chimique joue un rôle important dans la compréhension de la thermodynamique des processus chimiques et physiques. C'est pourquoi il est largement utilisé dans de nombreux domaines tels que la chimie, la physique, la biochimie et la biologie moléculaire, entre autres.